在多相流中，两种流体界面处的高速度梯度会导致两相中产生高湍流。因此，需要在界面区域进行湍流阻尼，以正确模拟此类流动。

重要提示：仅在 $k$ - $\omega$ 和 $k$ - $\epsilon$ 模型中提供湍流阻尼。

对于 $k$ - $\omega$ 模型，以下源项被添加到 $\omega$ 方程 [161]（第 1066 页）中：

$$S_i=A_i\Delta n\beta {\rho }_i{\left(\frac{B6{\mu }_i}{\beta {\rho }_i\Delta n^2}\right)}^2\text{\hspace{1em}(4.443)}$$

其中：

$A_i=$ 相 $i$ 的界面面积密度

$\Delta n=$ 垂直于界面的单元高度

$\beta =k-\omega$ 模型中破坏项的闭合系数，其值为 0.075

$B=$ 阻尼因子

${\mu }_i=$ 相 $i$ 的粘度

$${\rho }_i=\text{Density of phase}i$$

对于$k$-$\epsilon$模型，在$\epsilon$方程中添加了以下源项：

$$S_{\epsilon ,i}=\frac{A_i\Delta n{C}_{\mu }{\rho }_i}{k_i}{\left(\frac{6B{\mu }_i{k}_i}{{\rho }_i\Delta n^2}\right)}^2\text{\hspace{1em}(4.444)}$$

以下文本的中文翻译：

$$k_i=\text{turbulent kinetic energy of phase}i$$

$C_{\mu }$ 是一个模型常数，取值为 0.09（详见模型常数部分，第50页）。

相 $i$ 的界面面积密度计算如下：

$$A_i=2.0{\alpha }_i\left|\nabla {\alpha }_{\mathrm{i}}\right|\text{\hspace{1em}(4.445)}$$

哪里

$${\alpha }_{\mathrm{i}}=\text{Volume fraction of phase}i$$

$$\left|\nabla {\alpha }_{\mathrm{i}}\right|=\text{Magnitude of gradient of volume fraction}$$ The grid size $\Delta n$ is calculated internally using grid information. You can specify the damping factor $B$ in the Viscous Model dialog box. The default value for the damping factor is 10 .

湍流阻尼功能可用于VOF和混合模型。请注意，当使用多流体VOF模型时，它也可用于欧拉多相模型。要启用此选项，请参阅湍流阻尼部分。如果启用了欧拉多相模型，您可以指定一个多相湍流模型。如果使用了$\mathrm{Per}$相湍流模型，则源项会被添加到每个相的$\omega$或$\epsilon$方程中。如果启用了VOF或混合模型，或者在使用混合湍流模型的欧拉多相模型中，该项会汇总所有相并作为源项添加到混合级$\omega$或$\epsilon$方程中。有关多相湍流建模的信息，请参阅湍流建模部分。