蒸发和冷凝
蒸发是当具有足够高动能的液体分子或原子通过两个相之间的交界面脱离时发生的一种汽化形式(从液体到气体的相变)。 冷凝是反向汽化过程,是从气体到液体的相变。

在 Simcenter STAR-CCM+ 中,蒸发和冷凝用于处理在液相和气相之间的自由表面交界面处发生的蒸发(无沸腾)和冷凝。 这两个相都建模为多组分混合物,可以包含非相互作用(惰性)组分 [606]、[605]。 蒸发和冷凝可视为流体动力受限,即认为相在交界面处于平衡状态,驱动力为组分的扩散。 Raoult 定律用于描述相平衡。
特定组分
其中:
为气相的密度 为表面的组分质量分数 为扩散系数 为正在发生蒸发或冷凝的组分总数- 下标
表示气相变量
组分的蒸气压
其中,
其中,
Raoult 定律规定
其中,
其中,
交界面背景摩尔分数为:
因此,交界面蒸汽质量分数可以近似为:
对于每个相互作用组分,Eqn. (2660) 的数值解从定义以下标量函数
其中,
根据液相分数梯度
通过比较 Eqn. (2660) 和 Eqn. (2669) 可以看出,
其中,
因此,精度取决于与边界层相比确定交界面的位置的准确程度。 如果交界面未弥散开,则体积分数的梯度幅值倒数

根据 Eqn. (2669),组分、相和连续体的源分布在构成交界面(使用非消隐的体积分数梯度)的网格单元上,如上图所示。该图描绘了自由表面交界面上的