沸腾和冷凝模型参考


理论	请参见总体沸腾。
提供方式	[相间相互作用] > 模型
节点路径示例	[相间相互作用] > 模型 > 沸腾/冷凝
需要	物理连续体选择：材料：多相多相模型：混合多相 (MMP)（自动激活：多相相互作用、梯度）可选模型：分离多相温度液体主相和作为该液体蒸汽的气体次相。对于每个相：材料：气体、液体需要相间相互作用模型。
属性	关键属性：松弛因子请参见沸腾/冷凝属性。
激活	模型控制	第一离散流态努赛尔数请参见第一离散流态努赛尔数属性。第二离散流态努赛尔数请参见第二离散流态努赛尔数属性。中间流态努赛尔数请参见中间流态努赛尔数属性。
	场函数	请参见沸腾/冷凝场函数。

沸腾/冷凝属性

努赛尔数 (

N u

) 为跨两个液相（或固相和液相）之间的边界的对流热传递量与导热传递量之比。在层流中，对流热传递与导热传递的幅值类似，因此努赛尔数接近 1。努赛尔数随着活动对流的增加而增加。湍流中的典型值为 100–1000，具体取决于雷诺数和其他属性，例如普朗特数

P r

。

共指定六个努赛尔数 ( $N u$ )。第一离散流态努赛尔数、第二离散流态努赛尔数和中间流态努塞尔数指定用于液体侧和蒸汽侧。

控制从第一离散流态中的液体侧和蒸汽侧至沸腾交界面的传热率（请参见 Eqn. (2909)）。

液体和蒸汽节点具有以下属性：

方法

控制从第二离散流态中的液体侧和蒸汽侧至沸腾交界面的传热率（请参见 Eqn. (2909)）。

液体和蒸汽节点具有以下属性：

方法

控制从中间流态中的液体侧和蒸汽侧至沸腾交界面的传热率（请参见 Eqn. (2909)）。

方法

[相间相互作用]的 MMP 沸腾传质速率: 整体沸腾和壁面沸腾的总传质速率。如果质量传递在 Eqn. (2915) 中是从液体传到蒸汽 ( $m^{(i j)}$ )，则传质速率为正。