沸腾

沸腾是液体的快速汽化。当液体加热到超过其沸腾温度的温度时，通常发生沸腾。

某些流体的特点是在固体表面上发生过冷核态沸腾，此时流体会产生大量汽泡。但是，汽化潜热可能成为一个重要的散热器。在这种情况下，沸腾模型可用于模拟沸腾对热传递的影响，而无需模拟蒸汽。

下列沸腾模型可用：

  • Rohsenow 沸腾 - 此模型对泡核沸腾使用 Rohsenow [417]的经验值相关性。适用于温度相对较低的壁面沸腾。参见沸腾模型参考。
  • 过渡沸腾 - 此模型也适用于壁面沸腾，但具有泡核沸腾和过渡沸腾表达式。参见沸腾模型参考。
  • 水分沸腾 - 此模型模拟在高于沸腾温度加热的多孔固体中获得的液体的沸腾效果。参见水分沸腾模型参考。